Eigentlich ist alles wie immer, das einzige, was sich wirklich seit diesem Jahr geändert hat ist, dass ich auch bei Einladungen 100% vegan esse. Früher habe ich dabei schonmal Ausnahmen gemacht und ein Stück Kuchen gegessen, in dem z.B. 1 Glas Milch und 2 Eier verarbeitet waren, heute bekomme ich das nicht mehr runter und habe dann immer die ausgenutzte Kuh und das ausgenutzte Huhn vor Augen, und ich "hungere" dann lieber.
Zu Hause essen wir weiterhin highcarb vegan und überwiegend roh. Wir zwingen und nicht dazu, roh zu essen, aber es schmeckt und tut uns gut, daher fällt es uns leicht. Wir essen ca. 1-2 Mahlzeiten pro Woche gekocht.
Wir essen kein Öl und keinen Haushaltszucker, an Fetten gibts Avocados, Leinsaat, Chiasamen und paar Nüsse, gesüßt wird mit Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Xucker.
Wir essen sehr viel Obst, momentan hole ich jeden Tag einen Eimer Erdbeeren aus dem Garten, der ist abends leer, die ersten Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren werden langsam reif und gerne gegessen.
Zum Frühstück gibt es meistens grünen Smoothie, manchmal auch rohes Müsli, Mittagessen ist oft ein großer bunter Salat und Obst oder Zucchinispaghetti mit roher Tomatensoße oder Eis und abends gibt es oft Gemüsesticks mit Dipp und Rohkostkräcker.
Zu trinken gibt es Osmosewasser und jeden Tag mindestens 1 Glas grünen Saft mit Möhre und Apfel.
Einen Monat nach Tessas Geburt bin ich wieder schlank und trage meine normalen Hosen, mein Mann hat einen Sixpack und arbeitet mühelos mehr als 10 Stunden am Tag auf dem Feld, die Kinder sind schlank und voller Energie und werden nie krank...unsere Ernährung scheint also zu passen :)