Endlich geht es wieder so richtig los mit Wildpflanzen und ich muss nicht mehr so viele Nahrungsergänzungsmittel nehmen.
Der Unterschied an Inhaltsstoffen ist schon gewaltig.
( immer Milligramm je 100 gr Pflanze)
Kopfsalat hat z.B. 11 mg Magnesium 1,1 mg Eisen und 13 mg Vitamin C
Löwenzahn: 23 Magnesium, 1,2 Eisen und 115 Vitamin C
Giersch: 67 Magnesium, 43 Eisen und 201 Vitamin C
Brennessel: 71 Magnesium, 7,8 Eisen, 333 Vit C

Weitere Nährstoffe wie Kalzium, Eiweiß usw. sind natürlich auch drin. Wer sich ein wenig auskennt, kann seine Wildkräuter immer frisch und kostenlos sammeln, ich habe im Garten eine Ecke, wo kein Hund und keine Katze hin darf, da wachsen viele verschiedene Wildkräuter, teils von selbst und teils hingepflanzt. Junge Pflanzen schmecken besonders gut, daher fahre ich da jede Woche mit dem Rasenmäher einen Streifen rein und so haben wir immer junge Blätter, aber auch ältere zum trocknen und einige Pflanzen dürfen auch blühen und sich weiter vermehren.