Samstag, 19. Juli 2014

Sushi und Fluginsekten

Ich habe diese Woche zum ersten mal in meinem Leben Sushi gegessen- und ich habe die letzten 35 Jahre nichts verpasst, ich fand es einfach nur ekelhaft. Eine liebe Freundin hatte Sushi gemacht, sie ist Veganerin und ich konnte sicher sein, dass da nichts tierisches drin war, aber es schmeckte nach Fisch und dreckigem Meerwasser, dazu noch leicht schleimig. Ein Röllchen habe ich mit Mühe runtergewürgt und hinterher war mir den halben Tag schlecht.

Sie hatte in ihrer Küche eine "Fruchtfliegenfalle": Ein Glas Saft mit etwas Spülmittel, die Tiere werden vom Duft angezogen und ertrinken dann im Saft.
Ich kann nicht verstehen wie man- egal ob vegan oder omni- sinnlos Tiere töten kann. Ertrinken ist sicherlich nicht schön fürs Tier, und man kann genauso einfach eine Lebendfalle basteln: Ein großes leeres Schraubglas nehmen, etwas altes Obst reinlegen, Deckel drauf und 1-2 kleine Löcher in den Deckel bohren. Die Fliegen fliegen ins Glas, kommen aber nur schwer wieder raus und man kann das Glas 2x am Tag draußen entleeren.
Genauso schlimm finde ich die Fliegen-Klebestreifen, da kleben die Fliegen so lange dran, bis sie verhungern oder sich Beine oder Flügel ausreißen....und einfache Fliegengitter vor die Fenster würden auch funktionieren.
Egghead - 7. Okt, 22:16

Sushi

Also sei mir nicht böse. Wenn Du das, was Dein Freundin gemacht hat für Sushi hältst, dann liegst Du vollkommen falsch. Viele lernen die trockenen Makiröllchen auf einem Buffet kennen und sind enttäuscht. Zurecht! Das hat mit Sushi nix zu tun. Sushimeister üben Jahre, das lernt man nicht aus dem Kochbuch oder durch einfaches "Nachkochen". Gutes Sushi schmeckt überhaupt nicht fischig und wenn Du es in einem guten Sushiladen isst, gibt es eine Fülle von veganen Sushirollen bis hin zu frittiertem Reis und Tofu, also für jeden Gaumen (sogar für Lactovegetarier oder Omni) etwas. Meine erste Sushierfahrung habe ich mit jemand gemacht, der etwas davon verstand und mir zunächst wirklich leckere Dinge empfohlen hat. Seit dem taste ich mich vor und bin begeistert. Ich kenne niemanden, den ich bislang mitgenommen habe, der nicht mindestens einiges davon richtig lecker fand. Manches ist ja auch Geschmackssache. Um das beurteilen zu können, sollte man also zuerst mal den Fachmann und nicht den Hobbykoch ausprobieren und dann sagen, das schmeckt nicht.

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