Weizengras
29.11. 13
Da beschäfige ich mich seit vielen Jahren mit gesunder Ernährung, habe auch eine Zeit ganz roh gegessen, aber der Weizengrassaft /Gerstengrassaft/ Dinkelgrassaft ist völlig an mit vorbei gegangen. Klar habe ich schon oft davon gelesen, aber in meinem Kopf war Weizen= böse, daher interessierte es mich nicht.
Durch Attila Hildmanns Vegan for Youth wurde ich wieder drauf aufmerksam, er hat in diesem Buch einige Rezepte mit Weizengraspulver und ich habe mal ein wenig gegooglt und scheinbar die letzten Jahre viel verpasst.
Es sind ganz viele Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Enzyme und Chlorophyll , interessanterweise ist auch reichlich Vitamin B12 enthalten, sowie Vitamin B17 ( wirkt gegen Krebs)
Wenn die Listen halbwegs stimmen, dann können wir unsere künstlichen Nahrungsergänzungsmittel deutlich reduzieren.
Gluten sind nicht enthalten, die sind nur in den Körnern.
Weiterer großer Vorteil: Man kann es ganz einfach an der Fensterbank anbauen und es kostet kaum Geld.
Wir haben Biodinkel über Nacht in einem Glas eingeweicht, dann 2 Tage im Glas keimen lassen, dabei öfter durchspülen. Dann kam Gartenerde in eine Käfigwanne, die Keimlinge wurden drauf verteilt und alles wurde mit einer feuchten Zeitung abgedeckt. Nach 4 Tagen kam die Zeitung runter und nach ca. 2 Wochen wurde geerntet.
Wie bekommt man den Saft aus den Halmen?
Wir haben es im Thermomix mit ganz wenig Wasser püriert und dann den Brei durch ein Sieb gepresst. Wer keinen guten Mixer hat, und keinen teuren Entsafter kaufen möchte, ist mit einem Handentsafter speziell für Weizengras sicher gut bedient, gibts auch aus Plastik und billiger, aber das ist sicher nicht so gesund.
Pur schmeckt es wie süßliche Wiese, mit etwas Obstsaft gemischt ist es durchaus trinkbar, auch unsere Kinder trinken es.
Video über Weizengrassaft
Noch eins
Text und Text
---
Scheinbar ist Weizengras auch gut für unsere Tiere, die meisten Hunde stürzen sich im Frühjahr auf die Jungpflanzen...das sollte man aber nicht zulassen, die meisten Felder sind stark gespritzt.
Katzengras ist auch nichts anderes als Weizen, die meisten Katzen fressen es gerne und kotzen die Fasern wieder aus und hier
steht, dass es auch die Gesundheit von Hühnern fördert.
Aktuell habe ich eine alte, traurige Wachtelgruppe, ca. 1x die Woche stirbt ein Tier, Eier legen die Hennen seit dem Sommer nicht mehr, eigentlich habe ich mich damit abgefunden, dass sich diese Gruppe bald von selbst auflöst da alle schon 3 Jahre alt sind.
Seit gestern gibts Dinkelgras zur freien Verfügung, vielleicht "verjüngen" sich die Tiere dadurch nochmal.
--
Nun gibts seit paar Wochen täglich Dinkel-Weizen-oder Gerstengras für die Tiere, und es sind seitdem keine Wachteln mehr gestorben. Auch die Hühner wirken fitter, normalerweise legen die im Winter kaum Eier, jetzt haben wir täglich ca.10 Eier von 15 teils sehr alten Hennen. Die Eier sind größer geworden und die Schalen deutlich fester.
Die Hunde und Katzen bekommen es zur eigenen Ernte zur freien Verfügung, die Meerschweinchen und Kaninchen bekommen täglich ein Stück als Frischfutter.
Ich baue es jetzt ohne Erde an, so wie hier und ich verfütter dann die ganze Matte.
In den USA scheint es fertige Container zur Anzucht für Pferdehalter zu geben, als Alternative zu Heu. Wenn das wirklich für Pferde verträglich ist, würde man eine Menge Platz für Heuwiesen und Heulager sparen und man wäre unabhängig vom Wetter.
Bei Ponies hätte ich Sorge wegen Hufrehe, aber für Sportpferde ist viel Power und wenig Rohfaser vermutlich passend.
http://www.youtube.com/watch?v=m5zSKedIPfk
http://www.youtube.com/watch?v=2QuOCwVV6g0
http://www.artgerecht-tier.de/kategorie/pferde/beitrag/pferdefuetterung-ohne-weide-und-heu-geht-das.html
-
6.9.14
Ich liebe mein Weizengraspulver!
Ich habe länger kein Weizengras getrunken, es fehlte die Zeit zum Anbau und da draußen viel anderes Grünzeug wächst und ich viel davon esse, hielt ich es auch nicht für nötig.
Vor ca. 2 Wochen bekam ich scheinbar grundlos schlechte Laune, die Pensionshunde gingen mir teilweise tierisch auf den Geist, ich war ab 13 Uhr müde und hätte ich mich hingelegt, wäre ich eingeschlafen.
Ich habe mir ein Päckchen Weizengraspulver bestellt und ich trinke davon über den Tag verteilt mehrere Gläser- ich mag den Geschmack und trinke es pur ohne Obst...und seitdem geht es mir viel viel besser: Wieder gute Laune, viel mehr Power und tagsüber nicht mehr müde. Heute früh wurde ich ohne Wecker und kurz vor 5 wach und fühlte mich richtig gut und ausgeschlafen.
Bisschen blöde, dass wir im Frühjahr vergessen haben auf unseren eigenen tollen Eifel-Biofeldern etwas Weizengras zu ernten und zu trocknen.
Da beschäfige ich mich seit vielen Jahren mit gesunder Ernährung, habe auch eine Zeit ganz roh gegessen, aber der Weizengrassaft /Gerstengrassaft/ Dinkelgrassaft ist völlig an mit vorbei gegangen. Klar habe ich schon oft davon gelesen, aber in meinem Kopf war Weizen= böse, daher interessierte es mich nicht.
Durch Attila Hildmanns Vegan for Youth wurde ich wieder drauf aufmerksam, er hat in diesem Buch einige Rezepte mit Weizengraspulver und ich habe mal ein wenig gegooglt und scheinbar die letzten Jahre viel verpasst.
Es sind ganz viele Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Enzyme und Chlorophyll , interessanterweise ist auch reichlich Vitamin B12 enthalten, sowie Vitamin B17 ( wirkt gegen Krebs)
Wenn die Listen halbwegs stimmen, dann können wir unsere künstlichen Nahrungsergänzungsmittel deutlich reduzieren.
Gluten sind nicht enthalten, die sind nur in den Körnern.
Weiterer großer Vorteil: Man kann es ganz einfach an der Fensterbank anbauen und es kostet kaum Geld.
Wir haben Biodinkel über Nacht in einem Glas eingeweicht, dann 2 Tage im Glas keimen lassen, dabei öfter durchspülen. Dann kam Gartenerde in eine Käfigwanne, die Keimlinge wurden drauf verteilt und alles wurde mit einer feuchten Zeitung abgedeckt. Nach 4 Tagen kam die Zeitung runter und nach ca. 2 Wochen wurde geerntet.
Wie bekommt man den Saft aus den Halmen?
Wir haben es im Thermomix mit ganz wenig Wasser püriert und dann den Brei durch ein Sieb gepresst. Wer keinen guten Mixer hat, und keinen teuren Entsafter kaufen möchte, ist mit einem Handentsafter speziell für Weizengras sicher gut bedient, gibts auch aus Plastik und billiger, aber das ist sicher nicht so gesund.
Pur schmeckt es wie süßliche Wiese, mit etwas Obstsaft gemischt ist es durchaus trinkbar, auch unsere Kinder trinken es.
Video über Weizengrassaft
Noch eins
Text und Text
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Scheinbar ist Weizengras auch gut für unsere Tiere, die meisten Hunde stürzen sich im Frühjahr auf die Jungpflanzen...das sollte man aber nicht zulassen, die meisten Felder sind stark gespritzt.
Katzengras ist auch nichts anderes als Weizen, die meisten Katzen fressen es gerne und kotzen die Fasern wieder aus und hier
steht, dass es auch die Gesundheit von Hühnern fördert.
Aktuell habe ich eine alte, traurige Wachtelgruppe, ca. 1x die Woche stirbt ein Tier, Eier legen die Hennen seit dem Sommer nicht mehr, eigentlich habe ich mich damit abgefunden, dass sich diese Gruppe bald von selbst auflöst da alle schon 3 Jahre alt sind.
Seit gestern gibts Dinkelgras zur freien Verfügung, vielleicht "verjüngen" sich die Tiere dadurch nochmal.
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Nun gibts seit paar Wochen täglich Dinkel-Weizen-oder Gerstengras für die Tiere, und es sind seitdem keine Wachteln mehr gestorben. Auch die Hühner wirken fitter, normalerweise legen die im Winter kaum Eier, jetzt haben wir täglich ca.10 Eier von 15 teils sehr alten Hennen. Die Eier sind größer geworden und die Schalen deutlich fester.
Die Hunde und Katzen bekommen es zur eigenen Ernte zur freien Verfügung, die Meerschweinchen und Kaninchen bekommen täglich ein Stück als Frischfutter.
Ich baue es jetzt ohne Erde an, so wie hier und ich verfütter dann die ganze Matte.
In den USA scheint es fertige Container zur Anzucht für Pferdehalter zu geben, als Alternative zu Heu. Wenn das wirklich für Pferde verträglich ist, würde man eine Menge Platz für Heuwiesen und Heulager sparen und man wäre unabhängig vom Wetter.
Bei Ponies hätte ich Sorge wegen Hufrehe, aber für Sportpferde ist viel Power und wenig Rohfaser vermutlich passend.
http://www.youtube.com/watch?v=m5zSKedIPfk
http://www.youtube.com/watch?v=2QuOCwVV6g0
http://www.artgerecht-tier.de/kategorie/pferde/beitrag/pferdefuetterung-ohne-weide-und-heu-geht-das.html
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6.9.14
Ich liebe mein Weizengraspulver!
Ich habe länger kein Weizengras getrunken, es fehlte die Zeit zum Anbau und da draußen viel anderes Grünzeug wächst und ich viel davon esse, hielt ich es auch nicht für nötig.
Vor ca. 2 Wochen bekam ich scheinbar grundlos schlechte Laune, die Pensionshunde gingen mir teilweise tierisch auf den Geist, ich war ab 13 Uhr müde und hätte ich mich hingelegt, wäre ich eingeschlafen.
Ich habe mir ein Päckchen Weizengraspulver bestellt und ich trinke davon über den Tag verteilt mehrere Gläser- ich mag den Geschmack und trinke es pur ohne Obst...und seitdem geht es mir viel viel besser: Wieder gute Laune, viel mehr Power und tagsüber nicht mehr müde. Heute früh wurde ich ohne Wecker und kurz vor 5 wach und fühlte mich richtig gut und ausgeschlafen.
Bisschen blöde, dass wir im Frühjahr vergessen haben auf unseren eigenen tollen Eifel-Biofeldern etwas Weizengras zu ernten und zu trocknen.
Hier_gehts_weiter - 6. Sep, 07:10
