Eier
Gestern im NDR: http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/lebensmittelcheck122.html
Mal wieder ekelig zu sehen, wie die armen Bodenhaltungshennen leben müssen, und da meint der Verbraucher oft noch, dass diese Haltung für Hühner gut ist...Tim Mälzer fand das ja auch noch okay.
Aber schön zu sehen, dass geschmacklich in der Blindverkostung das Bioei klar gewonnen hat, sonst heißt es ja meist dass alle Eier gleich schmecken.
Wir haben Eierkunden, die extra von weiter her kommen, weil unsere Hühnereier angeblich ganz anders und viel besser schmecken, außerdem haben wir in jeder Schachtel auch immer paar grüne Eier, die es nicht im Handel gibt.
Geld verdienen wir mit unseren wenigen Tieren nicht, rechnen wir alles zusammen, das gekaufte Biohennenfutter, die ganze Arbeit, die Unmengen an eigenen Wild- und Küchenkräutern sowie Salate und Obst und Gemüse für einen hohen Omega 3 Gehalt, das "Durchfüttern" aller Hühner bis zu ihrem natürlichen Ende(*), regelmäßige Kotproben, Tierarztkosten usw., dann müssten wir mindestens 1 Euro pro Ei nehmen.
(*) Ein Huhn kann bis zu 20 Jahre alt werden, viele Eier legt es aber nur die ersten 2-3 Jahre, mit jedem Jahr nimmt die Legeleistung deutlich ab, und mit ca. 5 Jahren legen Hennen meist gar nicht mehr. Kommt aber auch auf die Rasse an, der westfälische Totleger z.B. legt, wie der Name schon sagt, bis er tot ist. aber dafür als Junghuhn weniger als ein Industriehuhn.
Und nein, auch bei uns werden die wenigsten Hühner 20 Jahre, nachts sind alle sicher im Stall eingesperrt, aber auch tagsüber kommt im Winter schonmal ein hungriger Fuchs und holt sich eins, auch Greifvogelangriffe sind keine Seltenheit.
-
Wer Hühner retten will:
http://rettetdashuhn.de/
Mal wieder ekelig zu sehen, wie die armen Bodenhaltungshennen leben müssen, und da meint der Verbraucher oft noch, dass diese Haltung für Hühner gut ist...Tim Mälzer fand das ja auch noch okay.
Aber schön zu sehen, dass geschmacklich in der Blindverkostung das Bioei klar gewonnen hat, sonst heißt es ja meist dass alle Eier gleich schmecken.
Wir haben Eierkunden, die extra von weiter her kommen, weil unsere Hühnereier angeblich ganz anders und viel besser schmecken, außerdem haben wir in jeder Schachtel auch immer paar grüne Eier, die es nicht im Handel gibt.
Geld verdienen wir mit unseren wenigen Tieren nicht, rechnen wir alles zusammen, das gekaufte Biohennenfutter, die ganze Arbeit, die Unmengen an eigenen Wild- und Küchenkräutern sowie Salate und Obst und Gemüse für einen hohen Omega 3 Gehalt, das "Durchfüttern" aller Hühner bis zu ihrem natürlichen Ende(*), regelmäßige Kotproben, Tierarztkosten usw., dann müssten wir mindestens 1 Euro pro Ei nehmen.
(*) Ein Huhn kann bis zu 20 Jahre alt werden, viele Eier legt es aber nur die ersten 2-3 Jahre, mit jedem Jahr nimmt die Legeleistung deutlich ab, und mit ca. 5 Jahren legen Hennen meist gar nicht mehr. Kommt aber auch auf die Rasse an, der westfälische Totleger z.B. legt, wie der Name schon sagt, bis er tot ist. aber dafür als Junghuhn weniger als ein Industriehuhn.
Und nein, auch bei uns werden die wenigsten Hühner 20 Jahre, nachts sind alle sicher im Stall eingesperrt, aber auch tagsüber kommt im Winter schonmal ein hungriger Fuchs und holt sich eins, auch Greifvogelangriffe sind keine Seltenheit.
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Wer Hühner retten will:
http://rettetdashuhn.de/
Hier_gehts_weiter - 26. Nov, 07:30
