14.01.13
Ich freu mich, heute bekam ich Post aus Amerika: Samen des Malus sieversii, 4 verschiedene Sorten.
Zum ersten mal habe ich vom Kasachischen Wildapfel in dieser Doku erfahren: http://www.youtube.com/watch?v=6_Ce_8j4Ino
Ein Wald mit riesigen uralten Apfelbäumen, einfach nur wow.
Fertige Bäume gibt es hier nicht zu kaufen, aber über Umwege kann man aus den USA Kerne bekommen, dauert halt viele Jahre, bis man einen Baum hat, und was bei rauskommt ist auch etwas Überraschung.
Jetzt sind die Kerne erstmal in feuchter Erde für die nächsten 3 Monate im Kühlschrank und ich hoffe alle keimen.
Diese Bäume können 300 Jahre alt werden, ist schon komisch, davon können noch meine Nachkommen essen, die sich nicht mehr an mich erinnern.

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11. April:
Mein Apfelkerne keimen!
Nach mehreren Wochen im Kühlschrank habe ich die Kerne in Blumentöpfe gesteckt, 3 Töpfe habe ich draußen ins unbeheizte Gewächshaus gestellt, und 3 ins Haus auf die Fensterbank. Heute habe ich im Gewächshaus gegossen, und da schaute mich die Spitze des Apfelsämlings an...ich habe mich sehr gefreut.


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17. April
Der Keimling wächst jeden Tag, noch ist er der einzige.



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Mittlerweile kann man ihn auch als Bäumchen kaufen.
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25.April:
Mein wilder Freund hat Läuse. Ich habe erstmal nur die Läuse abgeklopft, und ihn vom Gewächshaus ins Freiland gestellt, er ist weiter gewachsen.


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23.05
Die Läuse hat er gut überstanden.

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13.07.
Jetzt hat er Mehltau, vielleicht verträgt er das Klima im Rheinland nicht?
Heute wurde umgetopft in einen Mix aus Lamakot, Maulwurferde und Blumenerde, gegen Austrocknung mit Lamawolle gemulcht...und ich hätte einen schöneren Topf auswählen können.


Vorher


Ein gesunder Wurzelballen


fertig

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2.März 2014
Mein Bäumchen hat den Winter gut überstanden und die ersten kleinen Blätter sind zu sehen, er stand etwas geschützt im unbeheiztem Gewächshaus.
Jetzt muss ich mir nur überlegen, wie ich den Mehltaubefall dieses Jahr vermeiden kann.

Hier gibts fertige Bäume zu kaufen:http://www.pflanzmich.de/produkt/103742/urapfel.html

Wir bleiben dabei. Aus dem 30 Tage- Experiment wird Langzeiternährung, bzw. eigentlich ist 80/10/10 keine Ernährungsform, sondern ein Lifestyle.
Wir alle sind glücklicher, ausgeglichener und kraftvoller als z.B. mit Low Carb (obwohl es uns damit auch gut ging.), und das fällt sogar Außenstehenden auf.
Mit 80/10/10 erreicht jeder auf Dauer seine Idealmaße.

Es ist für uns wesentlich einfacher durchführbar als Low Carb, fast unser ganzes Essen können wir im Garten anbauen.
Wir "dürfen" und sollen soviel essen, wir wir wollen, das tut richtig gut.
Auch den Kindern schmeckts immer, wachsende Menschen brauchen mehr Fett, da geben wir einfach immer etwas Nussmus zu.

Wegen Obst=Kohlenhydrate= Zucker = Böse habe ich meine Meinung geändert, und Dr. Strunz ( der jedes Obst böse findet ;)) hat mir dabei geholfen.
Der Beweis: Zucker macht Krebs
Drin steht, dass niedriger Blutzucker Krebs hemmt, und erhöhter Blutzucker bösartige Strukturen in der Zelle stimuliert.
Was hoch und niedrig ist, steht leider nicht dabei.

Isst ein Allesesser Obst oder Kartoffeln, dann geht tatsächlich sein Blutzuckerspiegel in die Höhe, ernährt man sich aber nach 80/10/10, dann reagiert der Blutzucker anders. Das liegt am wenigen Fett, das kann jeder selbst nachmessen, Messgeräte gibts günstig in der Apotheke.
Hier ein Video dazu von Rohe Energie...eigentlich hab ich ein anderes Video gesucht, aber nicht gefunden.
http://www.youtube.com/watch?v=bvYMW3SXkac
http://www.youtube.com/watch?v=9ug1zreW45M
http://www.youtube.com/watch?v=i3ATug3bCrk

Von daher Freispruch für gesunde Kohlenhydrate.