Nur ein schneller Tipp, da gibt einige leckere Rezepte, und wir haben schon einiges nachgekocht.
http://www.youtube.com/user/VeganWonderworld/videos

Hier sein Blog: http://www.christianvegan.de/
Da ist sogar ein Rezept für veganes Baiser drin...meine Stiefoma hat immer einen total leckeren Stachelbeer-Baiserkuchen gebacken, da werde im Sommer versuchen das Rezept rauszubekommen und nachbacken...ist zwar nicht sonderlich gesund, aber bei einem Baiserkuchen pro Jahr ist das auch egal.

Das haben wir heute nachgebacken, sehr sehr lecker... man muss nur ausblenden, dass da Bohnen drin sind.