Dienstag, 29. Oktober 2013

Essensplan ab 28.10.

Wir wissen oft nicht, was wir kochen sollen und im Buch "die Lustfalle" gab es die Anregung einen Essensplan zu erstellen und diesen immer wieder zu wiederholen. Entweder wöchentlich, alle 10 Tage oder wie auch immer.
Wir versuchen es nun mit einem Wochenplan, der bis zum Winter so bestehen soll. Änderungen sind natürlich kein Problem, zum Frühstück gibt es aktuell meist einen grünen Smoothie und/ oder Obstsalat, auch das wird sich im Winter ohne Wildgrün in Massen wieder ändern.
Zwischendrin und als Dessert gibts Obst, Fruchtleder, Trockenfrüchte, Nüsse, Schokolade, Fruchteis, alle 2 Wochen backe ich einen Rohkostkuchen oder Kuchen ohne Weizen.
Grünen Salat gibt es mindestens 1x täglich, entweder als Hauptmahlzeit, oder dazu, das schreibe ich nicht extra auf.
Einfach Grünzeug mit Dressing...das Dressing gerne aus rohem püriertem Gemüse, z.B. Stangensellerie mit Tomate und etwas Paprika püriert.
Oder frischer Möhrensaft pur als Dressing, oder Möhrensaft gemixt mit püriertem Gemüse oder Grünzeug.
Oder ein Dressing nur aus frischem Grapefruitsaft...es muss nicht immer Öl sein.

Zu trinken gibts vor allem Wasser, aber nur wenn wir durst haben und nicht zu den Mahlzeiten, das verdünnst sonst die Verdauungssäfte zu sehr.

Montag
Mittag
Hirsepfanne mit Gemüse und Sprossen
Abend
Spinatsalat mit Keimlingen


Dienstag
Mittag
Kürbispommes mit Lupinewürstchen und Tomatendip
Abend
Kürbissuppe

Mittwoch
Mittag
gedünstetes Gemüse mit Tomatensoße
Abend
Gemüsesuppe

Donnerstag
Mittag
Erbsensuppe
Abend
Brokkoli "Broccoholic" aus Vegan for fit

Freitag
Mittag
Kohlrabi-Spaghetti mit Pesto
Abend
Linsenbratlinge mit Wirsing und Salat

Samstag
Mittag
Sellerieschnitzel mit (Süß) Kartoffelbrei und Sauerkraut
Abend
Linsensuppe mit Salat

Sonntag
Mittags
Brokkoliauflauf
Abends
weiße Bohnen in Basilikum-Tomatensosse - aus Vegan for fit

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